Dây chuyền sản xuất nước tinh khiết đóng chai

Sản xuất nước tinh khiết là gì?

Đây chính là quá trình chúng ta sử dụng các thiết bị, các máy móc hiện đại tự động hoặc bán tự động để tạo ra nước tinh khiết đạt tiêu chuẩn không dẫn điện, không màu, không mùi, không vị, trong suốt và chỉ có 2 thành phần đó là nước và hydro từ nguồn nước thông thường. Nước thành phầm thường được đóng gói dưới dạng chai hoặc dạng bình để có thể sử dụng.

Dây chuyền sản xuất nước tinh khiết được tiệt trùng đáp ứng theo tiêu chuẩn nước uống đóng chai. Nguồn nước: là nước giếng khoan hoặc các nguồn nước khác nhau qua xử lý để đạt chuẩn nước sinh hoạt của Bộ Y Tế.

• Các vật liệu lọc được sản xuất bởi các hãng nổi tiếng như Mỹ, Hà Lan…
• Đồng hồ hiển thị độ dẫn điện hoặc tổng lượng chất rắn hòa tan trong nước của nước tinh khiết
• Bộ lọc thô, lọc tinh, màng RO xúc rửa tự động hoặc bán tự động
• Mạch ngắt điện tự động khi nước tinh khiết đầy bồn chứa hoặc tự động đóng điện khi nước tinh khiết xuống mức thấp hơn mức quy định
• Mạch bảo vệ bơm khi nước đầu nguồn yếu và không có nước
• Mạch bảo vệ toàn bộ hệ thống khi mất điện, suy giảm điện thế, nối tắt mạch điện, hoặc tăng áp, dừng điện đột ngột.

Quy trình dây chuyền sản xuất nước tinh khiết đóng chai

Nguồn nước được dự trữ trong bể chứa được bơm hút đưa vào:

• Thiết bị xử lý kim loại nặng:

Ở đây dưới tác dụng của lớp vật liệu lọc cho phép loại bỏ các tạp chất, cặn lơ lửng đồng thời xử lý 1 phần hàm lượng sắt và Mn có trong nguồn nước, đồng thời nhờ tính năng đặc biệt của các hạt tạo vị nước. Sau đó đưa vào thiết bị lọc than hoạt tính

• Thiết bị xử lý Cacbon:

Tại đây xảy ra các quá trình hấp thụ các chất độ có trong nước đồng thời loại bỏ màu, mùi, vị và các chất oxy hóa, các chất hữu cơ có trong nước là thiết bị tiền xử lý bảo vệ vật liệu cho các thiết bị nối tiếp phía sau.

• Thiết bị làm mềm nước:

Nước sau khi đi qua thiết bị xử lý than hoạt tính được đưa đến thiết bị xử lý mềm. Tại đây các thành phần nước cứng như Ca, Mg… được giữ lại đồng thời một số các cation khác cũng được giữ lại. Vật liệu được xử lý bởi sau một chu kỳ hoạt động sẽ bão hòa và được phục hồi lại trạng thái ban đầu bằng việc hoàn nguyên bởi van tự động. Nước sau khi làm mềm độ cứng <17mg/lít là cơ sở vận hành màng lọc nước RO

• Thiết bị lọc tinh của dây chuyền sản xuất nước tinh khiết đóng chai:

Lựa chọn kích thước 5 micron cho phép loại bỏ hoàn toàn các thành phần lơ lửng, cặn có kích thước lớn hơn 5 micron, làm giảm độ đục do các cặn gây nên là cơ sở để vận hành màng lọc thẩm thấu ngược RO

• Thiết bị thẩm thấu ngược màng RO

Đây chính là thiết bị quan trọng nhất quyết định đến chất lượng nước thành phẩm. Màng lọc loại bỏ được các ion kim loại có trong nước đồng thời xử lý đến 90% các vi khuẩn có trong nước làm cho nước có độ tinh khiết cao. Màng RO chỉ vận hành đạt hiệu quả và chất lượng cao nhất khi nước đi qua màng lọc phải đảm bảo các yêu cầu sau:

1. Nước có độ cứng <17mg/lít
2. Không có chất oxy hóa
3. Có độ trong càng lớn càng tốt, và hạn chế vi khuẩn có trên màng vì không dùng máy với thời gian dài chính các vi khuẩn này sẽ làm hỏng màng. Đó là cơ sở để chúng tôi lựa chọn các thiết bị tiền xử lý cho RO. Nước qua RO được đưa vào bể chứa nước thành phẩm.

• Xử lý tiệt trùng với dây chuyền sản xuất nước tinh khiết đóng chai:

Nước sau khi qua RO đảm bảo hoàn toàn về mặt lý hóa của nước được xử lý bằng ozone. Dưới tác dụng của hệ thống này cho phép loại bỏ hoàn toàn các vi khuẩn còn lại trong nước đảm bảo tiệt trùng tuyệt đối cho nước thành phẩm. Ozone là công nghệ tiệt trùng an toàn và hiệu quả cao trong chế biến và xử lý cho thực phẩm và đồ uống.

• Bể chứa nước thành phẩm: Dùng để chứa nước qua RO và xử lý tiệt trùng cấp.

Bơm cấp 2 làm  nhiệm vụ hút nước từ bể chứa thành phẩm đẩy qua hệ thống xử lý thanh trùng cấp 2. Thiết bị xử lý thanh trùng cấp 2 này đưcọ sử dụng bằng công nghệ tia UV cho phép xử lý các vi khuẩn trong nước mà không làm thay đổi chất lượng nước.

• Thiết bi lọc xác khuẩn:

Các vi khuẩn chết, xác của chúng được kết dính với nhau tạo thành các màng lơ lửng có kích thước trong bể chứa nước thành phẩm. Do vậy trước khi đi đến điểm đóng thành phẩm được đưa qua thiết bị siêu lọc cho phép có thể loại bỏ hoàn toàn các xác vi khuẩn này đảm bảo nước thành phẩm đạt chất lượng cao nhất.

• Thiết bị giàn rót thành phẩm: nước tinh khiết sẽ đi qua hệ thống giàn rót để đóng chai thành phẩm cung cấp ra ngoài thị trường.

Hy vọng với bài viết này bạn có thể biết thêm về các công đoạn của dây chuyền sản xuất nước tinh khiết đóng chai để bạn có thể yên tâm hơn về sử dụng nước uống đóng bình.